БАВП прилага експертен и системен подход в дейността си. Организацията активно и последователно работи за постигане на целите си, чрез сътрудничество и диалог с професионалисти, организации и институции от всички сектори, свързани с българското вино. Асоциацията инициира и координатора дейността на експертни работни групи, включващи максимален брой заинтересовани страни и професионалисти от системата на българската винена индустрия, в т.ч.:
- Лозари
- Винопроизводители
- Дистрибутори и търговци на вино
- Търговски обекти, включително от HoReCa сектора
- Наука и образование
- Централни и местни власти, включително и такива свързани с туризма
- Туроператори и туристически агенти
- Потребителски организации
- Медии